Как лучше всего перевозить скоропортящиеся продукты?

В настоящее время рынки и потребители более требовательны к качественным услугам во всех сферах, включая транспорт и товары. Транспортировка товаров — сложное дело, особенно когда речь идет о скоропортящихся продуктах. Важно соблюдение сроков поставки, которые можно наметить на календаре https://kdprint.ru/kalendari/

Привезти рыбу или фрукты свежими, до того, как они попадут на стол потребителя, — непростая задача. Для этого требуется сложная система качества на протяжении всего логистического процесса, от отправления до конечной точки распределения.

Скоропортящийся товар – это любой продукт, качество которого со временем ухудшается из-за условий окружающей среды, например мясо и мясные субпродукты, рыба и морепродукты, молочные продукты, фрукты и овощи, цветы, фармацевтические продукты и химические вещества.

перевозить скоропортящиеся продукты

Из-за своих химических и/или физиологических характеристик эти продукты имеют короткий срок службы; они более подвержены серьезным и непоправимым повреждениям во время транспортировки, особенно если не поддерживается температура. С этими продуктами необходимо обращаться с максимальной осторожностью, чтобы сохранить их в отличном состоянии, пока они попадут к конечному потребителю. Для этого необходимо учитывать следующие ключевые факторы: время, срок хранения и температуру выдержки.

Большинство потерь происходит между послеуборочными работами и распределением продукции. Эти убытки влияют на конечного потребителя и создают серьезный ущерб для предприятий.

Как упоминалось ранее, основной проблемой при транспортировке скоропортящихся товаров является максимальное соблюдение температурной выдержки, поскольку она гарантирует сохранность свойств продуктов.

 

Транспортные средства для перевозки грузов при контролируемых температурах

Для поддержания идеальной температуры скоропортящихся продуктов важно, чтобы транспортное средство имело:

  • Изолирующие стены, двери, потолок и пол, что ограничивает теплообмен между внешней и внутренней частью фургона
  • Немеханический источник холода, который может снизить внутреннюю температуру и поддерживать ее в среднем на уровне от 30ºC до -20ºC.
  • Механизм производства холода для снижения внутренней температуры пустого пространства и поддержания ее на постоянном уровне от -12ºC до -20ºC.

Перевозка скоропортящихся грузов наземным транспортом

  • На грузовике. Грузовики, перевозящие скоропортящиеся продукты, имеют разные системы охлаждения, которые могут быть или не быть механизированными (часто используется лед или сухой лед).
  • По железной дороге. Вагоны поезда должны иметь изолирующую облицовку, а также специальную систему охлаждения, погрузки и разгрузки. Сухой лед часто используется для охлаждения товаров.

 

Перевозка скоропортящихся грузов по воздуху

Это лучший вариант для перевозки скоропортящихся продуктовВ каждом аэропорту есть специальная зона для обработки скоропортящихся продуктов, где температуру можно регулировать с помощью холодильных и морозильных камер. В этих зонах есть пункты таможенного досмотра, которые постоянно охраняются высококвалифицированным специализированным персоналом, который обеспечивает постоянное поддержание оптимальной температуры товаров.

Наиболее часто по воздуху перевозятся:

  • Свежие продукты(фрукты, овощи, мясо, молочные продукты и т. Д.)
  • Замороженные продукты(фрукты, концентраты, фруктовые пюре и т. д.)

 

Морские перевозки скоропортящихся грузов

Товары перевозятся на судах-рефрижераторах, которые полностью оборудованы системами для правильной циркуляции воздуха.

Перед транспортировкой скоропортящихся продуктов предоставляется документ требований к температуре, в котором указывается температура, при которой продукт должен храниться в холодильном контейнере.

Чаще всего морским транспортом перевозятся:

  • Свежие продукты (фрукты, овощи, мясо и т. д.)
  • Замороженные продукты (фрукты, концентраты, фруктовые пюре, мясо и т. д.)

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Экономичные перевозки для жизни и бизнеса
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector